Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 250 gramosjudías negras en remojo de la noche anterior
  2. 1oreja de cerdo picada trozo
  3. 1buen chorizo
  4. 2cebollas medianas picadas a pequeñita
  5. 2pimientos rojos medianos
  6. 2 hojaslaurel
  7. 0.5puerro
  8. 1zanahoria
  9. 1 poquitoaceite de oliva suave
  10. 1 pastillacaldo de carne

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparación ponemos ponemos el aceite picamos la cebolla el pimiento el puerro la zanahoria y el laurel los ajos rehogamos hasta que esté pochado cuando esté pochado le echamos la oreja picada trofeo Gamo, un poquito Daniela.

  2. 2

    Dejamos que cueza hasta que esté cubierto en su propio jugo, cuando veamos que tenemos un poquito de jugo ponemos las judías, le cubrimos un poquito de agua y la pastilla de carne y el chorizo picado a rodajas.

  3. 3

    Dejamos cocer a fuego lento hasta que estén las judías tiernas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
Leer más

Recetas similares