Arroz tipo"paella" con quinoa y sal del himalaya

Gabrielarambui
Gabrielarambui @cook_1112155
España
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Ingredientes

  1. 1 tazaarroz
  2. 2 cucharadas rasasquinoas
  3. 1 pastillacaldo avecrem
  4. 2 cucharassopera escasas de fritada, o tomate frito
  5. 1-2pimientos del piquillo
  6. Cebolla, puerro y apio
  7. La quinoa tiene muchos y buenos beneficios para nuestra salúd, alto
  8. contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos y picamos las verduras (menos el piquillo) y lo batimos bien.Después de batirlo la pasamos por un colador.Retiramos la espuma y le agregamos agua suficiente a la jarra, debe de quedar muy líquido.

  2. 2

    Echamos el caldo, lo dejamos que caliente bien e incorporamos el arroz, mezclado previamente con la quinoa, le agregamos unas judías verdes congeladas, y vamos echando nuestro caldo a medida que se va consumiendo

  3. 3

    Cuando está casi hecha el arroz le agregamos los guisantes bien lavados, las tiras de piquillo y las gambas si no están cocidas, y si las compramos cocidas las incorporamos al final del todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabrielarambui
Gabrielarambui @cook_1112155
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La cocina , una de mis pasiones
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