Paella de marisco con arroz integral

Neus Arquer
Neus Arquer @neusarquer

Ésta es la paella de arroz con marisco que hacía mi abuela pero con arroz integral. A nosotros el arróz nos gusta en su punto. Si te gusta más hecho añade un poco más de caldo y deja cocer un poco más😉.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 6 tazasCaldo de pescado
  2. Galeras y gambas arroceras
  3. 1/2sepia
  4. Tomate natural triturado
  5. 1 pizcasal
  6. 2 tazasy 1/2 arroz integral redondo
  7. 1 cucharaditapimentón
  8. 1 cucharaditaajo en polvo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Sofreímos la cebolla. Cuando está pochada añadimos las gambas y las galeras. Sofreímos unos minutosy añadimos la sepia.

  2. 2

    Retiramos las galeras. Añadimos el tomate, el pimentón y el ajo en polvo.

  3. 3

    Cuando el tomate haya reducido añadimos el arroz y lo salteamos unos minutos.

  4. 4

    Añadimos el caldo de pescado y sazonamos. Añadimos las galeras por encima. Lo cocemos a fuego lento unos 50 minutoshasta que se evapore todo el caldo y listo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Neus Arquer
Neus Arquer @neusarquer
Me gusta la cocina pero con un bichito de dos años y trabajando tengo poco tiempo. Mis preparaciones son sencillas y las comenos todos juntos en familia. Seguimos una alimentación libre de ultraprocesados y azúcares añadidos, intentando no abusar de la sal ni la carne roja y utilizando cereales integrales. #menosanimalesmasvegetales #comidadeverdad #comerenfamilia
Leer más

Recetas similares