Milhojas de merengue con aroma de vainilla

Mari Ramos @cook_2597782
Paso a paso
- 1
Hacemos un almíbar de hebra gruesa con el azúcar y el agua. Montamos las claras apunto de merengue le agregamos la esencia de vainilla y el almíbar poco a poco sin dejar de batir hasta conseguir un merengue firme brillante
- 2
Horneamos el hojaldre que habremos pinchado para que no suba
- 3
Una vez frío el hojaldre lo partimos en las porciones que deseemos, yo lo hice pequeño, me salieron 6. Rellenamos y cubrimos con azúcar glas. Por ultimo, adornar con canela.
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