Pollo asado con mi aliño especial

Begoña Granada
Begoña Granada @cook_2586852
Madrid

Espero que os guste la Begoreceta de hoy, el aliño que le pongo le da un sabor muy especial al pollo, y al final quedará una salsa riquísima.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1pollo a trozos (éste pesaba dos kilos)
  2. El zumo de un limón 90 ml de salsa de soja
  3. Sal de ajo
  4. 1 cucharaditacominos molidos
  5. 2 cucharaditastomillo
  6. 2 cucharaditasorégano
  7. 2 cucharaditasalbahaca seca
  8. Nuez moscada

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Elaboración (Cecofry):

    Mezclar todos los ingredientes del aliño y empapar bien con esta mezcla los trozos de pollo. Dejamos macerar en la nevera como mínimo 1 hora. Cuanto más tiempo esté macerando, más potenciaremos el sabor. Importante: no añadáis sal!

  2. 2

    Disponed los trozos de pollo en la cubeta de Cecofry, y una vez colocados rociar con la salsa sobrante que haya quedado en el bol. No pongáis nada más, no hace falta añadir ni caldo, ni agua, ni aceite.

  3. 3

    Programamos 25 minutos. Finalizado el tiempo, damos la vuelta a los trozos de pollo y volvemos a programar entre 10 y 15 minutos, un poco a vuestro gusto.

    Servimos acompañado de la salsa que ha quedado en el fondo de la cubeta.

    Nosotros lo cenamos con unos pimientos de padrón también cocinados en Cecofry en 10 minutos.

  4. 4

    Elaboración tradicional en horno:

    Seguir todos los pasos anteriores y hornear a 200º durante 30/40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Begoña Granada
Begoña Granada @cook_2586852
Madrid
Aficionada a la cocina y enamorada de mis robots que me facilitan la vida.http://www.begorecetas.com
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