Tarta Guinness con crema de queso y frutos secos!!!

PATRICIA *Patyco-Candybar*
PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar
Madrid, Spain

Y con esta delicia de tarta nos vamos de celebracion!!!
#recetasparallevar

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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. 360 mlCerveza negra
  2. 220 gMantequilla fría en dados
  3. 160 mlCafé instantáneo cargado
  4. 130 gCacao
  5. 400 gAzúcar
  6. 300 gHarina
  7. 15 gBicarbonato
  8. PizcaSal
  9. 2Huevos
  10. 1 cucharaditaVainilla
  11. 500 gCrema de queso
  12. pepitas chocolate
  13. Nueces
  14. Almendra triturada
  15. Coco rallado
  16. Molde: Bandeja de horno

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mise en place:

  2. 2

    Antes de nada ponemos a precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo, Ponemos la mantequilla a derretir en fuego medio..

  3. 3

    Añadir la cerveza, va a espumar bastante no os preocupeis es normal...

  4. 4

    Ahora ponemos el cacao previamente tamizado y removemos bien...

  5. 5

    Ponemos el azúcar y removemos integrando y sin dejar que la mezcla llegue a hervir...

  6. 6

    Retiramos del fuego y ponemos a enfriar en un bol...

  7. 7

    Ponemos a batir los huevos con la vainilla hasta blanquear...

  8. 8

    Cernimos la harina con el bicarbonato...

  9. 9

    Cuando los huevos doblen su tamaño agregamos la sal...

  10. 10

    Les añadimos la mezcla de la cerveza, poco a poco sin dejar de batir...

  11. 11

    Ahora añadimos la harina en tres partes hasta integrar solo lo justo, colocamos la masa en la bandeja, horneamos durante 25 minutos aproximadamente o hasta que el palillo salga limpio, dejamos reposar durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar por completo sobre una rejilla para poder decorar...

  12. 12

    Entreteanto preperamos la crema de queso, podéis tomar la receta de mi receta de **Tarta de yogurt y café** que tenéis en el blog...

  13. 13

    Para decorar utilizamos una manga con una boquilla 2D que es una estrella grande, cubrimos toda la superficie del bizcocho...

  14. 14

    Cortamos el bizcocho en tres partes iguales a lo largo y montamos uno sobre el otro, retocamos los bordes con más crema y por encima espolvoreamos los frutos secos, el coco y las gotitas de chocolate...

  15. 15

    La verdad este bizcocho tiene un aspecto maravilloso, además de un sabor estupendo y diferente

  16. 16

    #Sundaystime #Recetasconcerveza #Semanadelacerveza

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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PATRICIA *Patyco-Candybar*
Madrid, Spain
Hola soy PatoAtelier Dulce & CreativoOs dejo mi Blog: https://www.patycocandybar.com/Mi Instagram: https://www.instagram.com/patyco_candybar/Mi Facebook: https://www.facebook.com/patycocandybar/
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