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Ingredientes

1 h y 30 minuto
8 raciones
  1. 250 mlcerveza Guinness o similar (debe ser cerveza negra)
  2. 250 grmantequilla
  3. 275 grharina repostería
  4. 75 grcacao puro polvo
  5. 400 grazúcar
  6. 2 cucharadasy media de bicarbonato sódico
  7. 140 gryogurt griego
  8. 2huevos
  9. 1 cucharaesencia de vainilla
  10. cobertura
  11. 300 grqueso crema
  12. 150 grazúcar glas (menos dulce : 80-90 gr)
  13. 125 mlnata
  14. 50-60 grqueso camembert para untar o similar

Paso a paso

1 h y 30 minuto
  1. 1

    Preparar el molde y precalentar el horno a 180°C

  2. 2

    En un cazo, calentar la mantequilla junto con la cerveza y remover hasta su completa integración.

  3. 3

    En otro bol, mezclar el cacao con el azúcar y añadir la mezcla anterior.

  4. 4

    Mezclar con varillas el yogurt, los huevos y la esencia. Incorporar al batido anterior.

  5. 5

    Añadir la harina con el bicarbonato previamente tamizado y mezclar con una espátula /lengua.

  6. 6

    Verter la mezcla en el molde y hornear 45 minutos-1 hora

  7. 7

    Cobertura: Mezclar todos los ingredientes con unas varillas hasta que quede una mezcla homogénea.

  8. 8

    Con una manga pastelera y boquilla rizada ancha, ir haciendo "moñitos" decorando la superficie de la tarta al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta Maqueda Ortiz
Marta Maqueda Ortiz @cook_28575901
Estudiante de pasteleria y panadería.Todas las fotos de mis recetas las podéis ver en mi cuenta de Instagram :dulces_maqueda!
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