Frambuesas y arándanos con crumble mascavado y espelta

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#VaciaTuNevera
Hoy intenté vaciar la nevera de cosas que me sobraban y tenía que darle atención. Como tenia muy poco tiempo, pensé en algo muy sencillo, que la preparé en 10 minutos y para hornear unos 25 - 30 min. Mientras yo seguía haciendo las tareas de la casa junto a la rumba, que hacía su trabajo.

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Ingredientes

40 min.
2 personas
  1. 125 grarándanos
  2. 125 grframbuesas
  3. 1 sobreazúcar avainillada
  4. 50 grazúcar mascavado
  5. mantequilla para el molde
  6. Para el crumble mascavado:
  7. 60 grmantequilla blanda
  8. 50 grazúcar mascavado
  9. harina integral de espelta

Paso a paso

40 min.
  1. 1

    Lava los arándanos y las frambuesas y deja escurrir en un colador.

  2. 2

    Calentar el horno a 180 grados

  3. 3

    Engrasar con mantequilla los moldes individuales aptos para el horno.

  4. 4

    Mientras se calienta el horno y se escurre bien la fruta del bosque, prepara el crumble mascavado: echa la mantequilla blanda en un bol con el azúcar mascavado y añade poco a poco la harina de espelta, mientras remueves con la mano, hasta obtener una masa en forma de migas desechas.

  5. 5

    Reparte la fruta del bosque en los moldes. Espolvorea por encima el azúcar mascavado scavado

  6. 6

    Y el azúcar vainilla. Remueve unos instantes.

  7. 7

    Coloca las migas por encima de la fruta y aprieta un poco con la parte exterior de una cuchara.

  8. 8

    Mete los moldes en el horno para 25 - 30 minutos.

  9. 9

    Pasado este tiempo, saca los moldes del horno y deja enfriar y después sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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