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Ingredientes

  1. 1 botealcachofas en conserva
  2. 1tomate grande maduro rallado y 1 duro para picarlo
  3. 1Cebolla tierna, 2 ajos
  4. 1pimiento verde
  5. Sal, aove, jengibre en polvo, cúrcuma en polvo
  6. Mejillones y almejas frescas

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento verde en 2 cucharadas de aove.

  2. 2

    Añadir las alcachofas, el tomate rallado y en trozos y marear todo junto.

  3. 3

    Añadir sal, cúrcuma y jengibre una pizca de cada. Incorporar los crustáceos y añadir agua hasta cubrir.

  4. 4

    Dejar cocer. Una vez echo probar y rectificar de sal.

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Escrita por

La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España
Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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