Sopa de alcachofas, champiñones y alubias

AMC @anamonc
Paso a paso
- 1
Cortamos y cocinamos la cebolla en una sartén a fuego medio alto. Cuando se vaya quedando blandita y transparente añadimos los champiñones y rehogamos. Añadimos las alcachofas y rehogamos un poco más todo junto. Añadimos la sal y las especias al gusto
- 2
Añadimos las alubias y removemos
- 3
Añadimos el caldo de verduras y dejamos que ligue todo unos 10 minutos. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AMC le encantará ver cómo quedó.
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