Sopa de alcachofas, champiñones y alubias

AMC
AMC @anamonc
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 botecorazones de alcachofa al natural (170g escurrido aprox)
  2. 100 galubias cocidas
  3. 100 gchampiñones laminados
  4. 1/4cebolla (unos 50-60 g)
  5. 200 mlcaldo verduras
  6. al gustoSal
  7. al gustoPimienta negra
  8. Pimentón picante al gusto (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos y cocinamos la cebolla en una sartén a fuego medio alto. Cuando se vaya quedando blandita y transparente añadimos los champiñones y rehogamos. Añadimos las alcachofas y rehogamos un poco más todo junto. Añadimos la sal y las especias al gusto

  2. 2

    Añadimos las alubias y removemos

  3. 3

    Añadimos el caldo de verduras y dejamos que ligue todo unos 10 minutos. Listo!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

AMC
AMC @anamonc

Recetas similares