พล่ากุ้งกับปลาหมึกกระดองจิ๋ว
aoraiir06 @cook_13701405
ขั้นตอนการทำ
- 1
ซอยตะไคร้ หอมแดง พริก ใบมะกรูด และเด็ดใบสะระแหน่เตรียมไว้ให้พร้อม
- 2
นำกุ้งและปลาหมึกไปลวกให้พอสุก จากนั้นทำการน็อคด้วยน้ำเย็นค่ะ พอกุ้งและปลาหมึกคลายความร้อนหมด ก็ตักขึ้นพักไว้
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป เกลือ มะนาวและน้ำพริกเผา ชิมรสตามใจชอบ จากนั้นนำกุ้งและปลาหมึกลงไปคลุกให้เคล้ากัน
- 4
เมื่อได้รสชาดที่พอใจแล้ว ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดง พริก ใบกรูดซอย ตามด้วยใบสะระแหน่ ตักใส่จาน แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ สำหรับเมนูพล่า ง่ายมากๆใช่ไหมคะ ^^
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สวัสดีค่ะ ขอต้อนรับสู่ "ครัวอ๋อแอ๋"มาร่วมแชร์ ร่วมทำ ร่วมชิมไปด้วยกันนะคะ :)Facebook : Suticha Boonkerd#ครัวอ๋อแอ๋
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
พล่ากุ้งแม่น้ำ พล่ากุ้งแม่น้ำ
เนื่องจากกุ้งแม่น้ำมีราคาแพงมากๆ เลยเปลี่ยนเป็นกุ้งก้ามกรามแทน
-
พล่ากุ้ง-คีโต พล่ากุ้ง-คีโต
ช่วงลดน้ำหนัก งดแป้ง น้ำตาล เลยคิดถึงอาหารที่มีมาแต่โบราณ "พล่า"
-
พล่ากุ้ง.เจ พล่ากุ้ง.เจ
พล่า กับยำ ความคล้ายที่แตกต่าง พล่า ก็จะเพื่มเครื่องเช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด เพิ่มเข้ามา ส่วนรสชาติ วัตถุต่าง ๆ เหมือนกับยำทุกประการ#เมนูปีใหม่63
-
พล่ากุ้งเด้ง พล่ากุ้งเด้ง
ฉลองเมนูที่ 7,500 ของ cookpad พล่ากุ้งเด้ง (มะพร้าวคั่ว พริกเผามันกุ้ง น้ำมะขาม) แซ่บมากกก ง่ายมากกก หอม มัน มีที่นี่ที่เดียวเท่านั้น
-
พล่ากุ้งกลีบบัว พล่ากุ้งกลีบบัว
เป็นเมนูอาหารว่างที่ใช้สอบปฏิบัติเดี่ยวในตอนเรียนช่วงปี 3 นะคะ (ขอขอบคุณภาพสวย ๆ จากอาจารย์ค่ะ)
-
พล่ากุ้งเผา พล่ากุ้งเผา
ดูรายการ C.I.Y ของเชฟน่านย้อนหลังทางยูทูปแล้วติดใจสูตรนี้ เลยอยากจะลองทำทานเองดู และนำมาแบ่งบันกับเพื่อนๆค่ะขอบคุณสูตรอาหารจาก : รายการ C.I.Y ช่อง นิวส์ทีวี 18
armmysweety
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5717268
ความคิดเห็น