เป็นอาหารเวียดนาม ทำง่าย อร่อยด้วย ปกติจะใช้เส้นบั๋นหอยที่ขายที่เวียดนาม แต่เราประยุดต์ใช้เส้นหมี่ปกติ แต่ใช้แป้งมันและแป้งข้าวจ้าวมาช่วย ออกมาเหมือนต้นฉบับเป๊ะ

สลับมาทานเมนูเส้น เป็นหมี่ขาวบ้าง ทานกับกระเทียมเจียว หมูย่างหมักตะไคร้และมะแขว่น แกล้มผักหอม ผักชีลาว โหระพา ผักชีฝรั่ง + น้ำจิ้มแจ่มข้าวคั่ว ปั่นใส่โหระพกระชายและผักชีฝรั่งเพิ่มความหอมค่ะ รสชาติสดชื่นดีค่ะร่วมกิจกรรมค่ะ #เมนูอาหารเย็น

ใช้เนื่อหมูส่วนสันคอที่ติดมันนิดๆที่เวลาย่างเนื้อจะนุ่มไม่แข็ง หอมกลิ่นตะไคร้ กระเทียมและรากผักชี จิ้มแจ่วแซ่บๆ ทานกับข้าวเหนียวค่ะ

🔥now burn baby burn🔥 ตั้งกระทะแล้วผัดไฟแรงกันไปเลยจ้าา

เปลี่ยนการผัดไปเรื่อยๆ ลงตัวทุกสูตร

มีผักสลัดเยอะกับสะระแหน่ที่ปลูกไว้กำลังแตกงามเลยต้องทำเมนูยำเพิ่มแครอทด้วยยิ่งอร่อยสดชื่นค่ะ

เมนูเส้นหมี่แบบเวียดนามBánh hỏi - บั๋นหอยทำจากข้าวเจ้าแช่น้ำผ่านการนึ่งแล้วคลุกแป้งหลายๆรอบมีลักษณะคล้ายเส้นขนมจีนแต่เหนียวและเบาบางกว่านิยมทานคู่กับเนื้อย่างหรือหมูกรอบจิ้มกับน้ำส้มสายชูเปรี้ยวหวานแบบอาจาดผมใช้เส้นหมี่บั๋นหอย ตราสามสตรี(Three Ladies)เห็นมีขายอยู่ยี่ห้อเดียวส่วนเส้นหมี่ไทยก็ใช้ได้เช่นกันครับแต่ต้องใช้เวลานึ่งนานขึ้นประมาณ10-12นาที

Mission Complete!!! ในที่สุด เมนูที่อยากกินและรู้สึกมาตลอดว่าทำยาก ในที่สุดก็สำเร็จ ทำกินเองได้แล้วจ้า คือเป็นคนชอบกินคอหมูย่างมาก แต่กินบ่อยไม่ไหวเพราะ 1.อ้วนนะ 2.ที่ร้านขายแพง 3.จานนึงเสิร์ฟมามีน้อยมาก6ชิ้นเองมั้ง ไปเดินแมคโคร ไปเล็งมาหลายทีแล้ว คอหมูย่างเนี่ย แต่มันหมูสีขาวๆเยอะเหลือเกิน จนหลังๆไปเล็งบ่อยๆเข้า ชิ้นมันเริ่มสวย มีสีแดงๆปนสีขาวๆ ต้องขอบคุณสามีตัวดี ก่อนจะหมักเฉือนมันหมูทิ้งไปให้ตั้งเยอะ สกิลการใช้มีดเก่งกว่าkkยิ่งนัก แล้วคือ มันอร่อยมาก เหมือนไปกินที่ร้านเลยอ่ะ กินควบคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว โอ้ยยย ฟินไปถึงสวรรค์ชั้น8 ต่อไปไม่ต้องไปซื้อกินแล้ว ทำเองโลดดด ~ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย