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Ingredientes

  1. 300 grbacalao desalado
  2. 2huevos
  3. 4 cucharadasharina
  4. 1/2 sobrelevadura royal
  5. 1/2 vasocerveza
  6. 1 dienteajo
  7. Perejil
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Desmenuzar el bacalao, picar el ajo y el perejil.

  2. 2

    Poner en un bol los huevos y batir, añadir el bacalao, el ajo, el perejil, la levadura y la cerveza, mezclamos bien todo y añadiremos la harina poco a poco hasta que la mezcla este al punto. Dejar reposar unos minutos.

  3. 3

    En una sartén añadimos el aceite en abundante. Freír poniendo cucharadas de masa en el aceite bien caliente, hasta que se doren.

  4. 4

    Escurrir sobre papel de cocina y servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Reposteria T.S y Comida Casera
Xirivella Valencia
Me encanta la cocina y sobre todo la reposteria.Esta es mi página https://www.facebook.com/Reposteria-TS-y-Comidas-casera-1555459378061366/
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