Plumas

Merce Rodriguez Merayo
Merce Rodriguez Merayo @merrock

Un plato de pasta rápido, fácil,...y que me encanta!!

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Ingredientes

  1. Plumas n°3 (Le puse para una ración, un puñadito)
  2. 1Tomate maduro
  3. Pimiento rojo
  4. Pimiento verde
  5. Cebolla
  6. Laurel
  7. Aceite de oliva virgen
  8. Sal
  9. Langostinos

Paso a paso

  1. 1

    Poner agua salada a hervir y un trocito de hoja de laurel.

  2. 2

    Cuando hierva, añadir las plumas. Cocer.

  3. 3

    Escurrir y lavar, dejar que escurran bien, echarle un chorrito de aceite para que no se peguen.

  4. 4

    En una sartén con un chorrito de aceite ponerlo a freír a trozos, cuando esté un poco hecho, retirar el agua sobrante y añadir los pimientos y cebolla en juliana y que se hagan a fuego lento, añadir sal.

  5. 5

    Lavar el tomate, pelarlo (se puede meter en agua caliente para quitarle mejor la piel) y quitarle el agua.

  6. 6

    Cocer los langostinos.

  7. 7

    Emplatar: en un plato poner las plumas, encima el tomate, pimientos y cebolla y por último los langostinos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Merce Rodriguez Merayo

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