Plumas

Merce Rodriguez Merayo @merrock
Un plato de pasta rápido, fácil,...y que me encanta!!
Paso a paso
- 1
Poner agua salada a hervir y un trocito de hoja de laurel.
- 2
Cuando hierva, añadir las plumas. Cocer.
- 3
Escurrir y lavar, dejar que escurran bien, echarle un chorrito de aceite para que no se peguen.
- 4
En una sartén con un chorrito de aceite ponerlo a freír a trozos, cuando esté un poco hecho, retirar el agua sobrante y añadir los pimientos y cebolla en juliana y que se hagan a fuego lento, añadir sal.
- 5
Lavar el tomate, pelarlo (se puede meter en agua caliente para quitarle mejor la piel) y quitarle el agua.
- 6
Cocer los langostinos.
- 7
Emplatar: en un plato poner las plumas, encima el tomate, pimientos y cebolla y por último los langostinos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Merce Rodriguez Merayo le encantará ver cómo quedó.
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