Crema o puré de ortigas (Receta de posguerra)

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Fácil. Antiguamente las recogían del campo.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 1-1/2 litroagua
  2. 1cebolla grande
  3. 1patata grande
  4. aceite de oliva
  5. sal de especias
  6. 4lonchas fe queso tierno o al gusto
  7. 20 grmsortigas desecadas

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos las ortigas en remojo, en la misma cazuela. Con el agua que las coceremos.

  2. 2

    Cortamos en trozos pequeños. La patata y la cebolla, salamos y rociamos de aceite. Para adelantar.tiempo podemos cocerlos en el micro ondas 4 minutos

  3. 3

    Lo añadimos a la cazuela y cocemos todo junto. Añadimos el queso. Opcionalmente podemos añadir un huevo batido en lugar del queso.

  4. 4

    Lo pasamos todo por el turmix, asta que nos quede un puré.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Soy amante de la fitoterapia y de recoger en el campo todo lo que la madre naturaleza nos ofrece gratuitamente. Saludos

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
Leer más

Recetas similares