Puré o crema de pimientos del piquillo

Es otra versión del cocido con verduras, si tenéis invitados y queréis sorprender con esta presentación lo conseguiréis. En este caso una vez cocidos, triture los garbanzos con la verdura y añadí un poco de nata liquida hasta que me gusto de textura y color, le añadí unos pimientos rojos del piquillo que Frei y luego triture para añadírselo de acompañamiento a la crema, rociándolo con unas gotas de aceite de oliva virgen.

#vegetalEs un puré que está riquísimo y es muy sano y ligero

Cada vez disfruto más de las verduras , y pongo esta receta para ayudar a las personas más jóvenes a disfrutar de un plato sano y calentito. Que sólo requiere dedicar un ratito en la cocina ,yo condimento bastante este crema pues considero que de lo contrario resulta bastante insulsa.

Fácil. Antiguamente las recogían del campo.

Muy fácil de hacer y está riquísimo 😋

Una crema de castañas que nos vale para comer con cuchara o para rellenar unos bizcochos, esta super rica y es muy fácil y rápida de hacer.

Holaaa! Hoy traigo novedad!Para que no se aburran mis nietos , hoy he estado investigando con el puré de patatas. Y les he hecho una especie de Coulant de puré con el corazón de crema de champiñones y queso.Lo vi en la cuenta de @ y me encantó la idea para los niños, pero también para todos . Se la han comido que no han dejado ni la sombra😅A esto le he añadido unos pistachosPodéis ver en una de las fotos como queda al abrirlo.#guarnición #coulantdepatata #healthyfood #comidaparaniños #mirecetario

He preparado esta receta basándome en una que tengo de sopa fría de melón con crema de melocotón. Me gusta probar contrastes y sabores. Este puré tiene la ventaja que en Invierno se puede tomar caliente y en verano frío.

Tengo una niña de 2 años y preparo purés con todo tipo de ingredientes, es la mejor forma que tome verduras sin darse cuenta. En la Thermomix queda con una textura bien fina y es una de las recetas que más se hacen en este maravilloso robot

Es la receta anterior de lentejas caseras, pero trituradas y con rodajas de longaniza casera, a mí personalmente me gusta mucho más. Esta receta es de mi suegra y esta exquisita, yo siempre solía comerme las lentejas sin batir, pero desde que las probé trituradas y con longanizas casera es una receta casera increíble! Os lo recomiendo !

Pues siempre me suelo hacer mis mezclas, esta vez mezcle la crema de calabaza que hizo mi abuela, con patata triturada , también se puede hacer con los sobres estos de puré de papas, un par de latas de atún en aceite de oliva y una lata mediana de maíz dulce.

Qué bueno, frío o caliente🥄 va de primero, después carne o pescado. #cuchillosarcos

Para preparar esta receta es mejor utilizar berenjenas grandes porque al armar las torres, si los medallones son grandes no se caerán al montarlas.El queso mozzarella debe estar bien escurrido para que pierda la mayor cantidad de suero.

Receta sana fácil y rápida. El piquillo le da un gusto diferente y muy rico.

🎃🧅🌶🥛🧀La crema de calabaza siempre apetece pero esta surgió por casualidad, la estaba haciendo el mismo día que hacía salsa de pimientos del piquillo y se me ocurrió añadir también piquillos a la crema. No podía suponer que combinara tan bien.

La planta del pimiento es originaria de México, Centroamérica, en el siglo XVI empezó a introducirse en España después del descubrimiento de América y fue el propio Cristóbal Colón el que lo trajo a España por vez primera como se consta en una carta escrita por Pedro M. de Angleria fechada en septiembre de 1.493, lo cual convierte al pimiento en una de las primeras plantas introducidas en Europa procedentes del Nuevo Continente.Con el pasar de los años se desarrollaron distintas variedades de pimientos en España, uno de ellos es el piquillo; por lo que se suele atribuir su "nacionalidad" a este país, específicamente a la ciudad de Lodosa, donde se cultiva.Se puede preparar como en este caso en sartén con un poco de azúcar, un poco de vinagre, sal y aceite hasta que la salsa que sueltan espese y caramelice los pimientos.Es ideal esta salsa para combinar con bacalao o merluza, también se emplea en carnes y en verduras.

En esta ocasión, te voy a enseñar cómo preparar una sabrosa crema de pimientos asados, es muy fácil de preparar, saludable y deliciosa.Esta crema es perfecta para tomarla caliente; o bien, también se puede comer fría.

Se puede comer solo o usarse como salsa para acompañar carnes y pescados.

Pimientos de piquillo rellenos de una mezcla de requesón con nueces picadas, ajo y pimienta, un aperitivo súper rico.

Rico puré de patatas con jamón acompañado de una suave salsa de pimientos del piquillo.

El origen del pimiento se remonta a tiempos precolombinos y se sitúa en América del Norte, en su primer viaje Cristóbal Colón llevó a Europa los pimientos americanos, con el pasar de los años se desarrollaron distintas variedades de pimientos en España, uno de ellos es el piquillo; por lo que se suele atribuir su "nacionalidad" a este país.Hoy este producto es fácilmente accesible en Perú por precios significativamente menores que los de la variedad española y con similares propiedades organolépticas.Deben su nombre al “piquillo” que se forma en su extremo inferior, que se retuerce y vuelve ligeramente hacia arriba, miden entre 5 y 8 cm y tienen forma triangular, son carnosos, de textura turgente, con un atractivo color rojo intenso, dulces y sabrosos, con toques picantes en alguna ocasión, los que encontramos en el bote o en la lata tienen un inconfundible regusto a horno de leña debido a su particular elaboración.

Un entrante o cena ligera súper rico y que puedes dejar preparado con antelación. Fría o caliente está fantástica

Una crema ligera de pimientos rojos, sencilla de elaborar y muy atractiva a la vista.

Está ríquisima!. Para nada le hagais caso a la pinta. Ya sé no que no invita demasiado a probarla pero ... ¡Cerrad los ojos y atreveros!. Está deliciosa.https://www.youtube.com/watch?v=MjBqtjBfWn4

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=r4AOK4GLLgA