Arroz integral con pisto de berenjena y calabacín

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Arroz integral con pisto de berenjena y calabacín
Paso a paso
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Hiervo el arroz integral unos 20 minutos en abundante agua y escurro.
- 2
En una sartén antiadherente pochamos la cebolla y el ajo picaditos. Añadimos la berenjena y el calabacín en taquitos con las especias.
- 3
Cuando estén casi hechas las verduras añadimos el tomate triturado; dejamos reducir al gusto y ¡listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuritmica.fit le encantará ver cómo quedó.
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