Wok de Tallarines de Arroz Ligth

Lo primero que vamos a hacer es poner el agua a hervir para cocer los tallarines de arroz (siguiendo las intrucciones del fabricante)

Mientras cuece vamos a preparar las verduras

Cortamos las verduras en bastones o como más os guste (yo os recomiendo cortarlos así)

Cuando lo tengamos todo cortado

Lo ponemos en la saltén que vayais a usar, (yo he usado un Wok pero sale igual en otro tipo de sartén)y pochamos las verduras hasta que la cebolla esté semitransparente) yo he usado cebolla morada porque es la que tenía cortada en la cámara

Una vez cocidos los tallarines los probamos y dejamos que vayan escurriendo para que se sequen un poquito mientras las verduras se van sofriendo, lo mejor es que le echeis un poquito de aceite a fin de evitar que se os peguen entre ellos.

En una saltén a parte ponemos aceite de oliva, echamos la carne y movemos para que se vaya haciendo. ESTA PARTE ES SI QUEREIS DARLE UNA VUELTECITA DE TUERCA 😅: Una vez hecha la carne le echamos un chorrito de salsa de ostras, otro chorrito de soja y otro de salsa barbacoa, lo dejamos cocer en la saltén 1 minuto y ya lo podemos poner en el wok junto a los tallarines.

Yo las gambas las he hecho en una saltén a parte para que sean mas llamativas cuando las pongo en el plato pero podéis echarlo al wok y que se haga junto al sofrito.

Ya solo nos queda emplatar y listo!!!