Tallarines de arroz (noodles) con verduras al wok y sésamo

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Platazo súper healthy y con una cantidad de contrastes y sabores que os encantará. Hay que hacerse con unas cuantas salsas y especias pero no es difícil de preparar.
Si lo haces algún día ya me contarás.
Feliz día!! 😘😘

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1/2Pimiento rojo
  2. 1/2Pimiento verde
  3. 1/2Cebolla
  4. 1Calabacín
  5. 1Zanahoria
  6. 1 trozoBrócoli
  7. 1 cucharadaSalsa sweet chili
  8. 2 cucharadas soperasSalsa soja
  9. 1 cucharada soperaSalsa teriyaki
  10. Unasgotas de humo líquido
  11. 1 chorritoAceite de sésamo
  12. al gustoJengibre rallado
  13. Semillas de cúrcuma y de ajonjolí una cucharadita de cada
  14. Noodles (125 gramos)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Prepara y corta todos los ingredientes

  2. 2

    Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, solo con agua y sin sal que luego las salsas ya aportan mucha sal. Yo la cocí 5 minutos ya que luego la iba a saltear en la sartén con las verduras

  3. 3

    Seguidamente en un poco de aceite dora las especias, después incorpora las verduras troceadas y condimenta con las especias y salsas arriba detalladas. Deja que se doren un poco a fuego 🔥 fuerte 💪

  4. 4

    Después añade la pasta y saltea todo junto y por último rallas el jengibre y le pones unas semillas de sésamo extra y ya tienes un platazo que te encantará por su variedad de matices: dulce, picante, cítrico 🤤🤤🤤😍😍😍🥳🥳🥳🥳

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Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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