Sushi

Name: Sushi
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1,5 chén gạo nhật, vo, ngâm 1 giờ, cho nước vừa sấp mặt khoảng nữa lóng tay (vì đã ngâm rồi). Nấu cơm chín; 3 muỗng dấm táo, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cafe muối. Quậy tan để cơm chín trọin vào cơm; 1 lát cá hồi cắt miếng dày khoảng 1/2 cm; 5 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp bơ làm cá hồi; 4 quả trứng gà, 1/2 muỗng cafe bột nêm đánh tan, tráng trứng mỏng; 6 thanh cua,4 con tôm to lột vỏ bỏ đầu, 1/2 muỗng cafe bột nêm trộn đều cho thấm gia vị; 1 củ cà rốt, luộc sắc sợi dài nhỏ; 1 quả bơ sáp, cắt miếng dài; 1 gói rong biển; Gừng ngâm chua : 300 gram gừng non,cà vỏ, bào lát nhuyễn; 300 ml dấm táo, 6 muỗng canh đường, 1 muỗng rưỡi cafe muối,6 muỗng canh nước ấm để ngâm gừng

Cam Tu Nguyen Thi @cook_9437893

Loay hoay hết buổi trưa rốt cuộc hot boy cũng gật đầu “ ngon mẹ ơi”, mát ruột mát gan gì đâu á

Xem thêm

Sushi

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

14 bếp khác đang định nấu món này

Cam Tu Nguyen Thi @cook_9437893

Loay hoay hết buổi trưa rốt cuộc hot boy cũng gật đầu “ ngon mẹ ơi”, mát ruột mát gan gì đâu á

Nguyên Liệu

1,5 chéngạo nhật, vo, ngâm 1 giờ, cho nước vừa sấp mặt khoảng nữa lóng tay (vì đã ngâm rồi). Nấu cơm chín
3 muỗngdấm táo, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cafe muối. Quậy tan để cơm chín trọin vào cơm
1 látcá hồi cắt miếng dày khoảng 1/2 cm
5 téptỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp bơ làm cá hồi
4quả trứng gà, 1/2 muỗng cafe bột nêm đánh tan, tráng trứng mỏng
6thanh cua,4 con tôm to lột vỏ bỏ đầu, 1/2 muỗng cafe bột nêm trộn đều cho thấm gia vị
1 củcà rốt, luộc sắc sợi dài nhỏ
1quả bơ sáp, cắt miếng dài
1 góirong biển
Gừng ngâm chua : 300 gram gừng non,cà vỏ, bào lát nhuyễn
300 mldấm táo, 6 muỗng canh đường, 1 muỗng rưỡi cafe muối,6 muỗng canh nước ấm để ngâm gừng

Hướng dẫn cách làm

1

Cơm nấu chín. Sau khi chín đổ dấm đường vào, trộn đều.
2

Thanh cua đem chiên với ít dầu, lửa nhỏ. Thanh cua chiên tầm 1 phút đừng lâu quá sẽ bị nát. Tôm cắt dọc phần bụng cho nằm bè ra rồi chiên lửa nhỏ, hoặc có đèn khè khè khi đặt lên cơm sẽ đẹp hơn.
3

Bắt chảo cho tỏi, bơ, muối đun lửa nhỏ đến khi bơ chảy ra, cho cá hồi vào chiên chín đều hai mặt.
4

Trứng chiên từng lớp mỏng.
5

Gừng ngâm : dấm táo, đường muối để ngâm gừng bắt lên bếp đun sôi cho tan. Gừng sau khi bào mỏng rửa qua nước vắt khô cho bớt cay. Cho gừng vào keo, đổ dấm ngập mặt gừng, để mở nắp đến khi nguội thì đậy keo lại. Khoảng 3 tiếng là ăn được. Muốn thấm gia vị thì để qua 1 đêm rồi bỏ tủ lạnh dùng dần.
6

Tất cả đã xong thì cuộn cơm thôi. Mình cuộn chưa đẹp vì dàn cơm chưa đủ mỏng.Dàn mỏng nữa cái rong biển, rồi đặt cà rốt, bơ, thanh cua, trứng vào giữa. Cuộn chặt tay.
7

Hai phần đầu tôm khi chiên lên sẽ bung ra và hơi xấu có thể cắt bớt cho vào cuộn cơm.
8

Nắm cơm từng cục nhỏ đặt cá hồi và tôm lên, dùng miếng rong biển cố định như hình.mỗi lần nắm 1 cục cơm thoa tay vào nước ấm để khỏi dính tay.
9

Cắt từng cục cơm bằng cách xoay tròn cục cơm để cuộn sushi tròn và không nát

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Cam Tu Nguyen Thi @cook_9437893

vào 26 Tháng chín, 2018 12:25

Bình luận

Các Món Tương Tự

Canh tôm nấu bầu Canh tôm nấu bầu

Râu tôm nấu vs ruột bầuChồng chan vợ húp gật đầu khen ngon

Hoa Anh Túc
Sườn Nướng (sd nồi áp suất) Sườn Nướng (sd nồi áp suất)

Món này mình nấu nhiều lần rồi. Đều cho ra mẻ sườn ngon và sốt rất bắt mắt. Nhưng nay cuối tuần lại có thời gian nên bày thêm trò để cho tụi nhỏ có chén mà rửa.Thay vì lần trước mình nấu sườn cùng với nước dừa trên bếp gas, thì nay nấu y chang vậy nhưng trong nồi áp suất.Hậu quả là hết cơm hết sườn, sườn mềm rớt cả xương ra. Thành công mỹ mãn ạ. ❤️

Ngoc Le
Gà Kho Gừng Gà Kho Gừng

Món này tây ta gì cũng mê, anh nhà này không hảo đồ vn mà cũng ăn lấy ăn để. Ăn luôn cả gừng. Món này hao cơm ạ. 🥰

Ngoc Le
Chả giò chay Chả giò chay

Lần đầu thử làm món này đãi tiệc mà thấy lạ vô cùng, ăn không bị ngán. Vui vì làm gần 100 cái loay hoay hết sạch, ai cũng khen ngon 😁😁#12thangbepvui

Lan Vy
Sushi bơ cá ngừ Sushi bơ cá ngừ

Hoa Nguyen
Cá diêu hồng kho đậu móng chim Cá diêu hồng kho đậu móng chim

Ai ở quê chắc sẽ biết loại đậu trái dẹp dẹp, vị ngọt, bùi và có hương rất thơm này. Mẹ mình hay kho đậu với thịt heo, cá lóc hoặc đem xào thịt gì cũng ngon.☘

Nữ Gốm Nhật
Cafe đá xay Cafe đá xay

Cốc cafe đá xay mát lạnh cho mùa hè này rồi các mẹ ạ ,

Phương Anh
Chuối sáp nước cốt dừa Chuối sáp nước cốt dừa

Thơm ngon bổ dưỡng-nguyên liệu đơn giản dễ tìmChuối sáp chấm nước cốt dừa: Vị ngọt dẻo của chuối hoà quyện với độ béo của nước cốt, thơm thơm của mè, đậu đâu đó phảng phất nhẹ mùi lá dứa... Ôi tuyệt vời!!!

Vi Oanh
Kim chi cải đắng(각김치) Kim chi cải đắng(각김치)

Thời tiết lạnh rồi nên mình làm món kim chi cải xanh đắng vị nòng của cải xanh thêm vị cay của ớt bột-^^ ăn với cơm trắng ngon lắm ạ.

안수빈
Gân bò dầm cóc Gân bò dầm cóc

Nhắc đến gân bò, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến vị giòn sựt cực hấp dẫn của nó. Với món này món ăn đã ngon lại càng ngon hơn với vị chua cay mặn ngọt hài hòa, ăn mãi không chán. Em làm mỗi lần từ 0.5kg - 1kg rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh ăn trong khoảng 1 tuần gân bò vẫn cực giòn ngon

Pi Ha
Gân bò dầm cóc Gân bò dầm cóc

Những ngày trời se lạnh, ăn gân bò dầm cóc cay cay cùng ít bia lon hoặc rượu đế còn gì bằng ❤️

Susu
Bánh mì bim bim Bánh mì bim bim

Nay có chút bánh mì thừa, bơ vẫn còn 1 ít nên làm 1 món ăn vặt nho nhỏ. Định nếm thử 1 cái mà cuốn quá ăn hết 1 góc mới nhớ ra nên chụp lại để sau có dịp thì làm lại

Ajin

Thêm Công Thức Gợi Ý