Fideuá vegano con "carne"

Niko Y El Buen Comer
Niko Y El Buen Comer @nikobuencomer
Cataluña

Me lo he hecho hoy para comer y no me ha podido quedar más bueno 💜. #recetasveganas

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Ingredientes

  1. 25 gfideuá gordo
  2. 1 botetomate natural triturado
  3. Soja texturizada
  4. Zanahoria mediana
  5. 1/2cebolla mediana

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos la zanahoria y la cebolla y las cortamos en pequeños deditos.

  2. 2

    En una sartén mediana añadimos aceite y lo ponemos a fuego medio/alto. Cuando esté caliente añadimos la cebolla y la zanahoria con una pizca de sal.

  3. 3

    Cuando estén doraditos los dados añadimos el bote de tomate y la soja con un pelín de azúcar y una pizca más de sal y orégano.

  4. 4

    Añadimos los fideos y tapamos con la tapa hasta que los fideos estén hechos, dando vueltas cada tres o cuatro minutos.

  5. 5

    Cuando estén hechos los fideos quitaremos la tapa y dejaremos que todo el vapor se escape, haciendo así que se reduzca el volumen de agua.

  6. 6

    Cuando estén hechos emplatamos y listos para comer, a disfrutar💜.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Niko Y El Buen Comer
Niko Y El Buen Comer @nikobuencomer
Cataluña
Me gusta la química y comer cosas ricas. Y si es sin sufrimiento, mejor.
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