Guiso de pescado o de Semana Santa

Una manera de aprovechar restos de pescado. En este caso bacalao y cherne. Lo hice con un sofrito y un poco de caldo. Receta sencilla pero muy sabrosa para la comida del día a día

El pescado, cazón, puede sustituirse por rape u otro similar. También admite unas gambas o almejas.

Es una receta muy sencilla de hacer y que gusta a todos en casa. Y lo mejor es que puedes usar merluza cómo yo en este caso, pero también salmón, rape, lomos de lubina o dorada .... anímate a cocinarla

Esta receta me la dio mi tita Charo durante mi confinamiento y hoy es el primer día que la voy a cocinar

#1receta1arbol #nuestramesanavideña #principales https://www.youtube.com/watch?v=qTteoZXL6Kw&t=26s

De toda la vida desde mi abuela , hasta hoy receta original

Esta es la receta de guiso de pescado con patatas de mi madre. Es una receta muy sencilla. Si no quieres poner patatas también consigues una sopa de pescado deliciosa.

Esta receta tan fácil y rica la podemos hacer con cualquier tipo de pescado (merluza, bonito, atún, rape, salmón, bacalao..) Además, podemos engordar el guiso con verduras, arroz, patatas, fideos, langostinos, almejas.. acepta too' lo que le echemos

Estos guisos marineros están siempre deliciosos.

Al guiso se le pueden añadir gambas, almejas, mejillones, etc... Añadirlos a la vez que el pescado. También admite calamares o sepia, pero en este caso es mejor cocerlos por separado, y añadirlos una vez tiernos.

Otro plato tipico de mi tierra, un suave guiso de merluza con patatas, tomate, cebolla, piñones y perejil.

Este tipo de guisos siempre están buenísimos y son muy fáciles de preparar.#vendimia2020

Un guiso perfecto para el frío y muy bueno para la salud. Un guiso de patatas y pescado.

Hoy traigo un plato de cuchara fácil, sencillo con pocos ingredientes y riquísimo.Para días fresquitos va estupendo y para los amantes de la cuchara cualquier día es bueno para comer un plato de cuchara. Espero que os guste a nosotros nos encanta.Ver el Video. https://youtu.be/2UvrtD-RTc8

* El pescado puede ser rape, cazón, rosada, bacalao... Además, yo uso tomate frito para agilizar la receta, pero puede usarse tomate triturado. En este caso habría que dejar cocer el sofrito unos 10 minutos antes de incorporar el majado.

Este tipo de guiso puede hacerse con el pescado y el marisco que más os gusten, pues siempre salen muy ricos.

Otra receta "made in kiko", he hecho un intento de hacer unos fideos finos con pescado y marisco, pero sin disponer de caldo de pescado previo; haciendo el caldo aprovechando al momento los ingredientes del plato y además en vez de usar la paellera o similar, he elegido una cacerola de porcelana ancha. El resultado óptimo, os gustará y fácil de preparar. GXL

#familiaTras una temporada sin apenas tiempo , me hace una ilusión muy grande publicar de nuevo un “Guiso” , que es con lo que disfruto y me relajo a tope . Este tipo de guisos son muy típicos de mi tierra , donde el frío es intento y el calor ... aún más 😂!! Igualmente , para los que me conocen , saben que en casa se come Guiso tanto en invierno como en verano . Siempre dándole el toque más ligero posible , eso si !! 😉 pero de la opinión de que es y será siempre la mejor y más sana forma de comer !! Os lo comparto con mucho gusto !!! Saludos amigos

#delantaldorado #Todocasero

El típico plato que prepara mi madre cuando hace frío, el que apetece cuando estás malito. Un plato liviano y delicioso, de los que resucitan a un muerto. 😋

Con pescado blanco, podemos usar distintos pescados blancos, (abadejo, besugo, cabracho, dorada, gallo, dorada, gallo, lenguada, lubina, merluza, rape, rodaballo), algún trozo de los que se vendan en piezas enteras ó lomos que tengamos.