หลนปูเค็ม
Ruchchaya Kunawacha @cook_13993385
การทำหลนปูเค็มในบางพื้นที่อาจจะเป็นเมนูที่หาทำได้ง่ายๆ แต่บ้านเราไม่ได้อยู่ใกล้ทะเล หรือตลาดที่มีปูเค็มขายมากนัก จึงอยากลองทำปูดองเอง ประจวบกับที่บ้านมีปูนาที่เลี้ยงไว้อยู่แล้ว จึงเอามาดองน้ำปลาไว้ก่อนล่วงหน้า 2 วัน
หลนปูเค็ม
การทำหลนปูเค็มในบางพื้นที่อาจจะเป็นเมนูที่หาทำได้ง่ายๆ แต่บ้านเราไม่ได้อยู่ใกล้ทะเล หรือตลาดที่มีปูเค็มขายมากนัก จึงอยากลองทำปูดองเอง ประจวบกับที่บ้านมีปูนาที่เลี้ยงไว้อยู่แล้ว จึงเอามาดองน้ำปลาไว้ก่อนล่วงหน้า 2 วัน
ขั้นตอนการทำ
- 1
เอาปูเค็ม ตัดปลายขา ล้างน้ำให้สะอาด นำไปต้ม แล้วพักไว้
- 2
นำหมูสับ/หอมหัวใหญ่ไปผัดกับกระทิ 1/2 ถ้วย ให้สุก
- 3
ใส่ปูเค็ม/เต้าเจี้ยว/พริก ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำตาลปี๊บ/ น้ำปลา และใส่กระทิที่เหลือ เป็นอันเสร็จ
- 4
ทานคู่กับผักสดๆจากสวนค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หลนปูเค็มสูตรโบราณ หลนปูเค็มสูตรโบราณ
วันนี้ไม่ได้มาทำอาหารคลีน แต่มาทำอาหารสูตรเก่าแก่ของที่บ้าน ทำง่ายมากๆ #คนทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้
-
-
-
“ปูหลน”#ฝีมือลูก “ปูหลน”#ฝีมือลูก
เมื่อก่อนแม่จะทำเมนูนี้เฉพาะเทศกาลเท่านั้นทั้งๆทีแกชอบทาน เพราะแม่เป็นแม่ค้า ไม่ค่อยมีเวลามากนัก พอเราโตขึ้นจึงทำให้ทานบ้าง แกชมว่าอร่อย เราก็ดีใจ
-
ส้มตำปลาร้าปูเค็ม ส้มตำปลาร้าปูเค็ม
ส้มตำปลาร้าปูเค็ม เส้นส้มตำกรอบๆ ใส่ปลาร้า ปูเค็ม รสชาติ เปรี้ยวๆ เค็มๆ ทานคู่ผักสด อร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6078743
ความคิดเห็น