ยำนางฟ้ากระเฉดวุ้นเส้น #กินผักรักสุขภาพ 10

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 753) เมนูผักแซบๆ นัวๆ ง่ายๆ

ยำนางฟ้ากระเฉดวุ้นเส้น #กินผักรักสุขภาพ 10

มี 23 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

(เมนูที่ 753) เมนูผักแซบๆ นัวๆ ง่ายๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
1 จานใหญ่
  1. เห็ดนางฟ้าฉีกเส้น 9 ดอก
  2. กระเฉดเด็ดยอดอ่อน 1 ขีด
  3. หอมแขกซอยขวาง 1 หัว
  4. คึ่นช่าย ต้นหอม หั่นท่อน อย่างละ 1 ต้น
  5. วุ้นเส้นสดลวก 200 กรัม
  6. ถั่วลิสงทอด 1 ขีด
  7. ลูกชิ้น ปูอัด หมูยอ อย่างละ 10 ชิ้น
  8. หมูสับรวน 2 ขีด
  9. (น้ำยำ)
  10. พริกขี้หนูแดงโขลก 9 เม็ด
  11. กระเทียมโขลก 5 กลีบ
  12. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
  15. ปริมาณน้ำยำเพิ่มลดตามสัดส่วนของส่วนผสม

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    นำส่วนผสมน้ำยำ ปรุงให้เข้ากัน ชิมรสให้เข้มข้น (จะสะดวกต่อการปรุงรสการยำจำนวนมากๆ)

  2. 2

    วิธียำอย่างง่าย ลวกทุกอย่างให้สุก ใส่ทุกอย่างลงภาชนะ ผักลงขั้นตอนสุดท้าย ใส่น้ำยำ เคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสริฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
เมื่อ
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน