Garbanzos con setas - Receta rápida
Inés Ramírez @ines_ramirez
Para aprovechar unos garbanzos del cocido que se quedaron descolgados he elaborado esta receta de aprovechamiento que ha quedado muy rica y con productos de temporada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si no los tienes hechos, lo primero es cocer los garbanzos. El día anterior por la noche poblos a remojo y en olla rápida con 20 minutos los tienes al punto. ¿No tienes tiempo? Usa de frasco.
- 2
Pelamos y laminamos los dos ajos y los echamos a una sartén con una cucharadita de aceite.
- 3
Picamos las setas de cardo y laminamos los champis. Los añadimos a la sartén con los ajitos y dejamos que se haga poco a poco. Añade una pizca de sal.
- 4
Cuando estén listos añade los garbanzos y el orégano y remueve bien hasta integrarlos.
- 5
¡Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inés Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?
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