Garbanzos con setas y morcilla

Jose Doblado Valiente
Jose Doblado Valiente @cook_16598452

Garbanzos con setas, alitas de pollo y oreja

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 botesgarbanzos
  2. 4alitas de pollo
  3. 1oreja de cerdo
  4. 2morcillas
  5. 150 gmsetas
  6. Unostacos de bacon
  7. 1/2pimiento rojo
  8. 1/2cebolla
  9. 1/2pimiento verde
  10. 1 dienteajo
  11. Pimentón
  12. 2 hojaslaurel

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos las setas, el ajo, añadimos las alitas de pollo, después añadimos el pimiento, cebolla etc, la oreja y un chorro de vino, una cucharada de pimentón, dejamos reducir 2 minutos y añadimos las morcillas, los garbanzos y cubrimos con agua. 15 min aprox.

  2. 2

    Déjalos reposar 15 min y te chuparás los dedos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jose Doblado Valiente
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