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Ingredientes

  1. 400 gramoscarne picada
  2. Mozzarella fresca
  3. 1 chorritovino blanco
  4. 1 dienteajo
  5. 1huevo
  6. Perejli
  7. 2 cucharadaspan rallado
  8. Tomate frito
  9. Harina
  10. 1cebolla
  11. Pimienta
  12. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclas la carne con ajo picado, perejil, sal, pimienta, el huevo y pan rallado.

  2. 2

    Le das forma y en el centro pones un trocito de mozzarella fresca, enharinas y las sobries un poco. Reservamos.

  3. 3

    Con el aceite de las albóndigas sofreímos la cebolla picada. Cuando la cebolla se dore ponemos las albóndigas.

  4. 4

    Echamos un chorrito de vino, y un poquito de agua para que reduzca.

  5. 5

    Poner tomate frito al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maribel87
Maribel87 @cook_1800080
España
me encanta elaborar comidas y postres, tanto vegana, vegetariana y para todos los gustos.
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