วิธีทำ
- 1
ทำตัวขนมโดยผสมแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลปี๊บ แป้งมันสำปะหลัง แป้งท้าวยายม่อม หัวกะทิ และหางกะทิเข้าด้วยกัน ใช้มือขยำส่วนผสมจนเข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลายหมด จากนั้นนำไปกรองผ่านตะแกรง เตรียมไว้
- 2
ทำหน้าขนมโดยผสมแป้งข้าวเจ้า น้ำ เกลือป่น และหัวกะทิเข้าด้วยกัน ใช้มือขยำส่วนผสมจนเข้ากันและไม่เป็นเม็ด จากนั้นนำไปกรองผ่านตะแกรง เตรียมไว้
- 3
นำถ้วยขนมไปนึ่งประมาณ 10 นาที (ป้องกันไม่ให้ขนมติดถ้วย)
- 4
เทส่วนผสมตัวขนมลงไปในถ้วย (ให้เกินครึ่งถ้วยเล็กน้อย) จากนั้นปิดฝานึ่งประมาณ 10-15 นาที พอครบเวลา ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที
- 5
เทส่วนผสมหน้ากะทิลงไปจนเต็มถ้วย นำไปนึ่งต่ออีกประมาณ 5-10 นาทีจนขนมสุก ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็นประมาณ 10 นาที
- 6
ค่อย ๆ ใช้ไม้พายหรือไม้ไอศกรีมแช่น้ำแคะขนมออกจากถ้วย จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมถ้วยใบเตย สูตรคุณนก ขนมถ้วยใบเตย สูตรคุณนก
#สูตรนี้ดีต่อใจ สูตรของคุณนก fb:Bbird Nokk เมื่อ2ปีเล่นเฟสใหม่ๆได้เข้าไปเป็นสมาชิกของกลุ่มอาหารใหญ่ช่วงนั้นทำขนมไม่เป็นเลย ได้รู้จักกับคุณนกที่เก่งทั้งหวานและคาว ให้สูตรขนมถ้วยนี้มาหัดทำพร้อมทั้งให้คำแนะนำเทคนิคทุกอย่างแบบไม่หวงสูตร ทำให้ขนมถ้วยครั้งแรกออกมาอร่อยมาก 💝ขอบคุณจากใจค่ะ💝 ขอบคุณมิตรภาพจากโลกออนไลน์ค่ะ #สูตรนี้ดีต่อใจ รูปใช้มือถือเครื่องเก่าภาพไม่ค่อยชัด จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan)) -
-
ขนมถ้วยใบเตย #มนต์รักขนมไทย ทำง่ายขายคล่อง ขนมถ้วยใบเตย #มนต์รักขนมไทย ทำง่ายขายคล่อง
ว่างเป็นเข้าครัว By Jum -
ขนมถ้วยตะไล(ใบเตย)🍡🍧🍨แสนหอมหวาน ขนมถ้วยตะไล(ใบเตย)🍡🍧🍨แสนหอมหวาน
สูตรนี้ทำได้39 ถ้วย (แล้วแต่มือคนหยอดน๊า) หยอดส่วนผสม หน้าขนม1/4 ถ้วยตะไล:ตัวขนม3/4ถ้วยตะไล Dolruthai Sukpanee -
ขนมถ้วยใบเตย เนื้อนุ่ม กะทิแตกมันสวย ขนมถ้วยใบเตย เนื้อนุ่ม กะทิแตกมันสวย
ใส่ถ้วยตะไลได้ 10-12 ถ้วย ใส่ชามรูปหัวใจตัดแบ่งได้ 4 ที่ Itim Hs -
-
-
ขนมถ้วยฟูใบเตย ขนมถ้วยฟูใบเตย
ดูเผินๆคล้ายเค้กนึ่งแต่วิธีทำและส่วนผสมต่างกัน สูตรดั้งเดิมใช้น้ำข้าวหมาก ดัดแปลงโดยใช้ยีสต์แทนได้ประมาณนี้ค่ะคลิปวิธีทำhttps://bit.ly/2NGZN33 andy^^แอน^^ -
ขนมถ้วยใบเตยหน้ามะพร้าวขูด ขนมถ้วยใบเตยหน้ามะพร้าวขูด
ขนมถ้วยใบเตย เป็นขนมที่ทำง่าย มักพบขาย ทั่วไปตามท้องตลาด แป้ง ผสมกับ น้ำตาลและเกลือ นำใส่ถ้วยตะไลนึ่ง พอสุกจะมีสีเขียวเป็นแป้งใสๆ ทิ้งไว้ให้เย็น แกะออกจากถ้วย กินคู่ มะพร้าวขูด #เมนูฮิต #ไอเดียช่วยเพือน สุประวีณ์ รัตนะ -
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น