Puré depurativo
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:
http://vinoymiel.blogspot.com/2018/06/puré-depurativo.html
Hoy hemos preparado un puré con propiedades depurativas debido a sus ingredientes y que realmente ayuda a eliminar líquidos y a controlar un poco la dieta después de algún exceso.
Puré depurativo
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Hoy hemos preparado un puré con propiedades depurativas debido a sus ingredientes y que realmente ayuda a eliminar líquidos y a controlar un poco la dieta después de algún exceso.
Paso a paso
- 1
Limpiamos y troceamos las verduras.
Ponemos las verduras en una olla junto con 1 litro de agua.
Añadimos la pastilla de caldo, salpimentamos y opcionalmente podemos añadir alguna especia a nuestro gusto, por ejemplo una pizca de comino molido.
- 2
Dejamos cocer y cuando las verduras están tiernas lo retiramos del fuego. Si lo cocinamos en olla WMF, pondríamos la olla al fuego a temperatura alta (en mi caso 9 de 9) y cuando se vean los dos primeros anillos de la olla, bajamos el fuego (5 de 9) y lo dejamos cocer unos 10 minutos. Retiramos la olla del fuego y la dejamos reposar mientras poco a poco van bajando los aros. Cuando ya han bajado del todo, podemos abrir la olla y triturar el puré.
- 3
Batimos con una batidora y listo.
Con estas cantidades salen unos 2400 ml de puré así que viene perfecto para congelarlo y así tenerlo listo para el resto del mes.
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lauraam -
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