Fideuá de marisco

Rocio Navas
Rocio Navas @cook_23460822

Con ganas de comer fideua, busque la receta y los hice, quedaron riquísimos

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Ingredientes

  1. 460 gFideuá
  2. 1Pimiento verde y 1 pimiento rojo
  3. 1Cebolla
  4. 3ajos
  5. 1Caldo de paella y fideuá el que venden en el Mercadona
  6. 1Maya de Almejas
  7. 1Mandeja 300g Mejillones congelado que venden en el mercadona
  8. Anillas de calamar
  9. Azafrán
  10. Colorante
  11. Pimentón dulce o picante
  12. 2tomates
  13. 1 vasoVino blanco
  14. Gambas roceras
  15. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero de todo cogemos el pimiento verde y pimiento rojo la cebolla el ajo y lo estamos en la sartén con un chorro de aceite, hasta que esté todo Pocho.

  2. 2

    Una vez esté todo posta lo que hacemos es añadir tomate rallado, lo removemos todo hasta que todo esté bien mezclado

  3. 3

    Una vez esté todo bien mezclado con el tomate añadimos un vaso de vino blanco

  4. 4

    Una vez te añadido el vino lo removemos de nuevo para que se vaya consumiendo el vino y añadimos el calamar troceado en trozos o como vosotros veáis.

  5. 5

    Una vez hemos estado del calamar y removido todo para que se vaya consumiendo añadimos azafrán, colorante y pimentón dulce o picante con vosotros veáis mejor... Y lo removemos todo junto hasta que se consuma el vino. Y lo tapamos

  6. 6

    Una vez empiece a hervir estamos las almejas y tapamos para que las se vayan abriendo

  7. 7

    Añadimos los mejillones y volvemos a tapar.

  8. 8

    Una vez ya añadimos los fideos añadimos el caldo y ya lo vamos dejando que se vaya consumiendo el caldo

  9. 9

    Una vez... que esté todo retiramos la y la dejamos reposar...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rocio Navas
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