ถ้าใครเคยได้ลิ้มลองเมนูนี้ คุณจะต้องคิดถึงรสชาตินี้อีกเป็นแน่ กับเมนูขูดเลือดกับปู หรืออ่อมปูนานี่แหละค่าา

ไปเดินตลาดก่ะว่าจะแวะซื้อผักร้านผักอีสาน เหลือบเห็นปูนาหนีบไม้ละ40฿ ไม่ได้กินปูนานานมากขอจัดสักหนึ่งเมนู อิอิ

ช่วงนี้ผมทำนา รอผลผลิต ตระเวณเก็บปูตามคันนา ตอนกลางคืนและใกล้เช้า ได้ปูมา 3 กิโล พบว่ามีปริมาณปูนิ่มปะปนเยอะ จะมาลองทำดู

วัตถุ​ดิบและขั้นตอน​จะเยอะไปหน่อยแต่อร่อยแน่นอน​ #5000มื้อให้น้อง

วัตถุดิบและรสชาติสามารถปรับลดหรือเพิ่มได้นะคะ สูตรไม่ตายตัวคะ

กลับบ้านต่างจังหวัดหลายวันค่ะ ที่หนองบัวลำภู พึ่งมีเวลาว่างมาแบ่งปันเมนูบ้านๆง่ายๆ การปรุงก็ไม่ยุ่งยากอะไร

เมนูอาหารทางภาคเหนือ ครัวอีสานพึ่งเคยทำครั้งแรกค่ะ วิธีทำค้นในเนตมา ดูแต่ละสูตรไม่เหมือนกันเลย ถ้าเป็นที่บ้านที่อีสานก็จะจี่เตาถ่านทั้งตัวพอสุกแกะกระดองโรยเกลือนิดๆ เอาข้าวเหนียวจิ้มอร่อยดีค่ะ