Paso a paso
- 1
Pelamos los langostinos, reservamos y con los restos hacemos un sencillo fumet.
- 2
Pelamos y picamos los ajos en láminas y los ponemos a freír en una sartén.
- 3
Cuando estén dorados, retiramos.
- 4
En este mismo aceite echamos la cucharada de harina.Cocinamos.
- 5
Añadimos el pimentón.lo cocinamos.
- 6
Añadimos el vino.Se deja evaporar y se añade el fumet.
- 7
Lo dejamos unos minutos que cueza todo, y añadimos los langostinos, merluza y palitos
- 8
Dejamos que cueza todo junto y por último añadimos los guisantes
- 9
Unos minutos todo junto y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Rosa le encantará ver cómo quedó.
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