Paso a paso
- 1
Se lava la coliflor y se pica (yo lo hago en la MyCook) hasta que quede con textura como rallada.
- 2
Se pone en un recipiente apto para microondas y se cocina durante unos 10-15 minutos.
- 3
Esperamos a que se enfríe un poco y le ponemos sal y añadimos los dos huevos. Si queremos ponerle quiero rallado lo hacemos en este momento.
- 4
Se revuelve todo muy bien y se extiende sobre un papel de horno en la bandeja. Le damos la forma que queramos.
- 5
Lo metemos al horno a 180° durante unos 15 min., vigilamos porque cada horno es distinto.
- 6
Lo sacamos y le añadimos los ingredientes típicos de una pizza: salsa de tomate, queso y los toppings que queramos. Se vuelve a meter al horno hasta que se funda el queso y listo!
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