Ensalada de col. (Thermomix)

pedromariapapper
pedromariapapper @cook_12179994

Se puede utilizar como acompañamiento de carnes o simplemente como ensalada.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 2Zanahorias
  2. 400 gr.Col
  3. 1Manzana
  4. 🍝 para la salsa 🍝
  5. 1Yogur natural.(puse griego)
  6. 200 gr.Mayonesa
  7. 1/2Cucharada mostaza
  8. 1Pellizco de pimienta
  9. 10 gr.aceite de oliva
  10. 1Cucharada azúcar
  11. 15 gr.Vinagre

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos la col en el vaso a trozos y sin tronco. Programamos, 10 seg. / vel. 4. Sacamos a un bol y reservamos.

  2. 2

    Añadimos las dos zanahorias en el vaso partidas por la mitad. Programamos, 7 seg. / vel. 5. Añadimos al bol junto con la col y reservamos.

  3. 3

    Pelamos la manzana, en cuartos, quitamos el corazón e introducimos en el vaso. Programamos, 4 seg. / vel. 4. Incorporamos al bol, junto con la col y las zanahorias y reservamos.

  4. 4

    Sin lavar el vaso ponemos el vinagre, el aceite, el azúcar, la mostaza y la pimienta. Programamos, 20 seg. / vel. 6.

  5. 5

    Añadimos la mayonesa y el yogur. Programamos, 10 seg. / vel. 6.

  6. 6

    Vertemos la salsa en el bol reservado y mezclamos muy bien con la espátula.

  7. 7

    Dejamos reposar en el frigorífico hasta la hora de servir. (Más tiempo en el frigorífico, más se impregnará de la salsa y más sabor tomará).

  8. 8

    Anímate hacerlo y envíame foto de como te quedó. 😉👌

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