Pollo al café

Hablamos de comida
Hablamos de comida @cook_5082545
Valencia

¿Qué cuando decimos que vamos hacer una receta con café solo pensamos en cosa dulces? Como por ejemplo un Tiramisú, o flan de café… son receta que se nos viene a la cabeza con el café, pues hablamos de comida hemos indagado y hemos hecho unas receta deliciosa con café. #batalladecocina #pollo
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Ingredientes

  1. 6jamoncitos de pollo
  2. 1cebolla
  3. 2zanahorias
  4. 1 vasoagua
  5. 1 vasocaldo de pollo
  6. 1 vasocafé molido record Tueste Natural
  7. Sal y pimienta
  8. Harina
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero de todo quitamos la piel de los jamoncitos de pollo y salpimentamos. Los enharinamos y los pasamos por la sartén para sellarlos.

  2. 2

    Reservamos el pollo y en la misma sartén sofreímos la zanahoria y la cebolla previamente contada en juliana.

  3. 3

    Cuando este blanquecina, añadiremos los líquidos, el café, el agua y el caldo de pollo, introduciendo los jamoncitos de pollo en el caldo.

  4. 4

    Cocinaremos unos 30 minutos dejando que la salsa vaya reduciendo e iremos probando para ratificar de sal.

  5. 5

    Que aproveche!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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