Tortilla abierta al gusto

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Facil. Esto ha sido una prueba. Por eso lo de una racion.

Tortilla abierta al gusto

Facil. Esto ha sido una prueba. Por eso lo de una racion.

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Ingredientes

1 ración

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos la patata, lavamos y cortamos. La ponemos en remojo.

  2. 2

    Mientras preparamos la majada de aceite, perejil y ajo. Lo picamos todo con la turmix.

  3. 3

    Escurrimos y secamos las patatas. Agregamos la majada a las patatas. Y 8 minutos al micro

  4. 4

    Cuando lo saquemos, escurriremos el aceite. Colocaremos las patatas en un cuenco y con la turmix trituraremos. Quedara una masa muy apretada por el amidón que sueltan.

  5. 5

    Escurriremos el aceite. Este mismo aceite lo pondremos en una sartén y le daremos un meneo, añadiremos el queso al gusto. Batiremos los huevos y los añadiremos a la sartén. Solo cuajándola de un lado.

  6. 6

    Luego podemos añadir lo que queramos, jamón serrano, anchoas, verduritas...étc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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Comentarios

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Es una delicia mojar el huevo semicrudo con lo trozos de pan tostado.

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