Solomillo de pavo en salsa de manzana para 2 Thermomix
Beatriz Casero @BeaCasero
Se puede hacer con cualquier carne, pavo, pollo, cerdo...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelas la cebolla y la echas en el vaso. 3 seg. Velocidad 7
- 2
Pelas las manzanas y les quitas el corazón, cortadas en trozos grandes los añades al vaso. Incorpora el aceite y programas 3 minutos 100 grados velocidad 1
- 3
Incorpora el agua y la pastilla de caldo de carne. 20 minutos, Varoma, velocidad 2.
- 4
Mientras se enfría un poco la salsa, en una sartén freímos el solomillo de pavo cortado en medallones de 2 cm ya salpimentados. Vuelta y vuelta para que se doren por fuera.
- 5
Pasamos a triturar la salsa que se habrá enfriado lo suficiente. 5 segundos velocidad 5 y luego otros 10 segundos más velocidad 10. Vertemos la salsa en la sartén donde están nuestros solomillos y dejamos un hervor de 5 min para que liguen todos los sabores.
- 6
Emplatar y a comer. Se puede servir con arroz blanco, verduras al vapor... el mejor acompañamiento que tengas en tu nevera!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz Casero le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (3)
El tiempo del cocinado cuanto seria?
Y si pongo patatas en el varoma se cocinaria?