Pan quemado
Anita1980 @cook_4605916
Paso a paso
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Una vez templada el agua, deshacemos la levadura. Añadimos el aceite.
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En el mismo bol que tenemos el agua, vamos poniendo los huevos
- 3
Añadimos el azúcar, la ralladura del limón, el agua de azahar y batimos todo.
- 4
Ahora vamos vertiendo la harina y vamos mezclando bien, hasta conseguir una mezcla compacta.
- 5
Veréis que se os quedara una masa algo pegajosa, entonces es cuando en el banco de la cocina ponemos harina y vertemos la masa y la amasamos durante unos minutos (no menos de 5)
- 6
La dejamos reposar en un bol, untaros las manos con aceite para darle forma de una bola. La dejamos en el bol tapada 90 minutos.
- 7
Pasado este tiempo, volvemos amasar la masa para quitarle el aire (manos untadas de aceite, para que no se nos pegue la masa)
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Y ahora tenemos dos opciones, o la masa la cortamos para hacer varios pan quemados o hacemos uno grande. Hacemos una bola y la colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal.
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Pintamos con un huevo y espolvoreamos con azúcar, incluso ponemos hacer algún agujero en el medio. Dejamos reposar 120 minutos mas
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Llevamos al horno 30 minutos a 180º grados, dejamos enfriar y a comerrr...
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Espero que os guste!! ya me contareis!!
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Me encanta la cocina y cocinar , soy la chef de mi familia .Estoy a dieta y he perdido 21 kilos ( hago la dieta de los puntos ( pp ) ahora ( sp ) ) Tengo dos blogs , uno de recetas dulces puntuadas para mi dieta y otro de recetas de toda la vida , también puntuadas para dieta . Me encanta compartir mis recetas y aprender de mucha gente recetas nuevas.http://enlacocinaconana.blogspot.com.eshttp://elmundodulcedeanayluna.blogspot.com.es
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