Empanadillas de atún y verduras. Receta saludable. Sin fritura
Manuel Rueda @manolo_rueda
Estas empanadillas se pueden rellenar de cualquier masa realizada con un sofrito de verduras y atún, salmón, queso...etc. En mi caso no les echo tomate frito porque la masa queda muy líquida y al hornear se sale por las esquinas. #RecetasNavidad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén pochamos el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla muy picaditos durante 5' con un poco de sal.
- 2
Añadimos al sofrito la lata de atún bien escurrido y creamos una masa para relleno.
- 3
Vamos poniendo relleno sobre las obleas, suficiente pero no en exceso para que cierren bien.
- 4
Colocamos las empanadillas sobre una bandeja de horno forrada de papel de hornear para que no se peguen.
- 5
Horneamos a 180º durante 5' aprox. hasta que se doren. Damos la vuelta y seguimos horneando durante otros 5'.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Rueda le encantará ver cómo quedó.
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