Tarta de queso con chocolate blanco y miel

Sonia
Sonia @sormi23
Guadalajara
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Ingredientes

  1. 250 grqueso de tarrina
  2. 1 cucharadaharina
  3. 2huevos
  4. 90 grazúcar
  5. 1 tabletachocolate blanco
  6. 1 paquetegalletas
  7. mantequilla
  8. gelatina
  9. miel

Paso a paso

  1. 1

    BASE:
    Triturar dos tercios del paquete de galletas. Derretir mantequilla y mezclar hasta que se haga una pasta para colocar en el molde.
    Mientras se precalienta el horno, meter el molde con la galleta.

  2. 2

    TARTA:
    Mezclar los huevos con el azúcar.
    Derretir el chocolate (yo lo hice en el micro con un molde especial)
    Añadir el chocolate blanco derretido.
    Añadir 1 cucharada de harina.
    Por último añadir la tarrina de queso.

  3. 3

    Hornear la tarta 30 minutos a 180 grados

  4. 4

    Sacar la galleta del horno y añadirle la masa de la tarta.

  5. 5

    Para la gelatina de miel:
    Enfriar en agua tres planchas de gelatina.
    Calentar un poco de miel con agua.
    Cuando este caliente, añadirle las planchas de gelatina.
    Por último, adornar la tarta con la gelatina de miel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Me gusta mucho como haces la combinación y con la miel se tiene que quedar dulzona pero con un contraste chulo con el queso :) Me la guardo!!

Escrita por

Sonia
Sonia @sormi23
Guadalajara
Me gusta hacer repostería para los días especiales, la comida italiana y buscar maneras diferentes y divertidas para comer verdura.
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