Triturar las galletas, poner en un çazo la mantequilla y deshacer la a fuego lento, incorporar la leche, el chocolate en Polvo y las galletas, dejar cocer 2-3 minutos removiendo.

Poner la base de galletas en un molde, aplastar, y meter en la nevera

Poner la nata a calentar, reservar un poquito para disolver la cuajada, cuando empiecen a hervir añadir el chocolate troceado, el queso el azúcar y la cuajada disuelta, dejar hervir a fuego bajo y removiendo 7-8minutos

Verter encima de la base de Galletas, cuando esté frío meter en la nevera hasta que cuaje, un par de horas suele ser suficiente.