Tarta de queso y chocolate

El cooksnap de Axlrose cuando hizo Tarta de queso y chocolate.
noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España

#yosoyyo, y me pirra el queso y el chocolate ni te cuento, así que los unimos y a disfrutar

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Ingredientes

  1. Para la base:
  2. 200 ggalletas tipo María
  3. 60 gmantequilla
  4. 1 c/schocolate en polvo
  5. 120 ml.Leche
  6. Relleno:
  7. 300 gr.queso crema
  8. 200 gchocolate negro
  9. 75 gazúcar
  10. 500 ml.nata de montar
  11. 2 sobrescuajada

Paso a paso

  1. 1

    Triturar las galletas, poner en un çazo la mantequilla y deshacer la a fuego lento, incorporar la leche, el chocolate en Polvo y las galletas, dejar cocer 2-3 minutos removiendo.

  2. 2

    Poner la base de galletas en un molde, aplastar, y meter en la nevera

  3. 3

    Poner la nata a calentar, reservar un poquito para disolver la cuajada, cuando empiecen a hervir añadir el chocolate troceado, el queso el azúcar y la cuajada disuelta, dejar hervir a fuego bajo y removiendo 7-8minutos

  4. 4

    Verter encima de la base de Galletas, cuando esté frío meter en la nevera hasta que cuaje, un par de horas suele ser suficiente.

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Cooksnaps (1)

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Escrita por

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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