Tarta de queso y chocolate blanco
doloresgomezgarcia @dogoga_
Una cremosa tarta de queso. Queda muy suave. Sin horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner un sobre de gelatina en un poco de agua fría para que se hidrate.
- 2
Derretir el chocolate en el microondas, calentar bien la leche (casi hirviendo)
- 3
Poner la gelatina en la leche y cuando esté disuelta mezclar con el chocolate. Reservar.
- 4
Batir el queso con las Barillas para que quede cremoso, echar el azúcar. Poner el chocolate y batir bien.
- 5
Montar la nata, pero no del todo. Y mezclar con lo demás.
- 6
Poner en un molde (mejor que se desmonte) y dejar en la nevera una hora para que coja un poco de cuerpo.
- 7
Hidratar el otro sobre de gelatina. Calentar 50 ml de agua casi hirviendo. Y mezclar.
- 8
Poner en el vaso de la batidora 3 cucharadas de mermelada, la gelatina y batir.
- 9
Poner por encima de la tarta, repartir bien y dejar enfriar en la nevera 3 o 4 horas.
- 10
Desmoldar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A doloresgomezgarcia le encantará ver cómo quedó.
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Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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