Bizcocho de limón 🍋

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Una torta esponjosa, poco dulce y un punto ácida. Ideal para merendar con Alicita..!!
#RecetasDeNavidad
#mirecetario

Bizcocho de limón 🍋

Una torta esponjosa, poco dulce y un punto ácida. Ideal para merendar con Alicita..!!
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Ingredientes

10 min +40 min cocción
4-6 raciones
  1. 3huevos L
  2. 1 vasochato de aceite de oliva virgen extra
  3. 2 vasoschatos de azúcar
  4. 2 vasoschatos de harina para bizcocho
  5. 150 grqueso natural en crema
  6. 1/2 sobrelevadura en polvo
  7. 1limón: zumo y ralladura
  8. Cobertura:
  9. al gustoChocolate negro
  10. al gustoChocolate blanco

Paso a paso

10 min +40 min cocción
  1. 1

    Preparo los ingredientes y enciendo el horno a 180°C

  2. 2

    Tenemos que batir muy bien los huevos con el azúcar hasta que consigamos mucha espuma

  3. 3

    Añadimos el vaso de aceite de oliva y batimos

  4. 4

    Añadimos el queso natural en crema

  5. 5

    Echamos el zumo de un limón y la ralladura

  6. 6

    Ahora, la harina para bizcochos y la levadura en polvo, tamizada. Mezclando todo bien, lo verteremos en un molde enharinado

  7. 7

    Hornearemos 40' a 180°C, calor arriba y abajo. Si vieras que se tuesta demasiado por arriba, tapar con papel de aluminio.

  8. 8

    Desmoldar y dejar enfriar

  9. 9

    Ponemos una tableta de chocolate blanco a calentar al baño María y lo extendemos. Cuando se seque, cubriremos con chocolate negro. En la foto 3, se ve la doble cobertura. Está muy buena!! Estoy muy contenta 🙃.

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Cocinar hoy
@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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