Glorias de mazapán

El relleno puede variar según los gustos, yo a unas les puse confitura de arándanos y a otras cabello de ángel. #RecetasNavidad
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos bien la almendra con el azúcar, azúcar glass, agregamos la leche condensada 3 yemas, vamos uniendo todo primero con el tenedor y luego con las manos, si nos falta líquido ponemos un poco de clara, nos tiene que quedar una masa manejable, que no se pegue a las manos.
- 2
Formamos con ella una bola envolvemos en film dejamos reposar en la nevera 1 hora.
- 3
Luego vamos cogiendo bolas del tamaño de una nuez, con las manos mojadas en agua, les vamos haciendo un hueco en el centro, como se ve en la foto.
- 4
Ponemos un poco el relleno teniendo cuidado no pasarnos para que no se salga al cerrarlas.
- 5
Vamos cerrando como si fuera una empanadilla, para formar denuevo una bola.
- 6
Colocamos en la bandeja de horno sobre papel sulfurizado. Barnizamos con huevo batido
- 7
Precalentamos el hono a 200°C, horneamos con calor solo por arriba unos 10' hasta que doren un poco. Sacamos del horno, dejamos enfriar sobre una rejilla.
- 8
Una vez frías pasamos por azúcar glass y guardamos en una lata que cierre bien.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Glorias de mazapán


Mazapán


Mazapán


Mazapán


Mazapán


Flores de mazapán


Figuritas de mazapán


Figuritas de mazapán


Figuritas de mazapán


Mazapán tradicional


Figuritas de mazapán


Figuritas de mazapán


Figuras de mazapán


Figuritas de mazapán caseras


Yemas cubiertas de mazapán


Mazapán casero


Mazapán casero


Mazapán casero


Mazapán casero


Mazapán casero


Mazapán casero


Mazapán (figuritas Navidad)(Panellets)


Mazapán de cacahuete


Panellets de mazapán tradicionales


Coca de San Juan de mazapán


Mazapán 9 de Octubre


Mazapán cubierto de chocolate


Receta tradicional de Mazapán de San Dionís


Figuritas de mazapán saludables


Mazapán para el tortel de reyes

Comentarios