ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
kt @cook_12749862
วิธีทำ
- 1
นำไก่ไปชุบแป้งแล้วน้ำไปทอด ให้เหลือง ตักขึ้นมาพักไว้ แล้วนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปทอดใช้ไฟอ่อนค่อยๆทอด พอเริ่มเหลืองแล้วตักขึ้นแล้วพักไว้ ตามด้วยพริกแห้งใช้ไฟอ่อนในการทอด พอพริกเริ่มไม่มีฟองน้ำมันขึ้นก็ตักออกนำมาพักไว้
- 2
หั่นหอมใหญ่ตามชอบ หั่นต้นหอมเป็นท่อน และสับกระเทียม
- 3
ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อน นำกระเจียมลงไปผัดจนหอม แล้วตามด้วยหอมใหญ่ไม่ต้องรอหอมใหญ่สุก ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างตามไปเลย (ยกเว้นเหล้าจีนกับน้ำมันงา) คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเปิดไฟแรง ผัดเร็วๆ แล้วใส่ ไก่พริกแห้งเม็ดมะม่วงที่ทอดไว้ลงไปผัด แล้วใส่เหล้าจีน แล้วเบาไฟ ใส่น้ำมันงากับต้นหอม ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
-
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเกาลัด ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเกาลัด
สูตรนี้มาจากเคยกินที่ร้านนึงแล้วชอบแต่ของขายเขาก็ใส่เครื่องนิดเดียว เลยลองทำเอง สูตรลองหลายครั้งจนถูกปาก รสตามที่ตัวเองชอบหวานเค็ม ไม่ต้องใส่ผงชูรสเลย มันอร่อยของมันเอง
-
-
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
#ครัวผจญภัยhttps://youtu.be/LAwHEaapmUM
-
-
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เมนูทานเป็อาหารว่างก็ได้ ทากับข้าวก็ได้ เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานได้
-
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คีโต ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คีโต
จานนี้อร่อยมาก ทำซ้ำหลายครั้งเลย ไก่อาจจะไม่กรอบมากเท่าสูตรปกติ แต่ก็อร่อยมากๆ ค่ะสูตรนี้คาร์บค่อนข้างเยอะ อย่าลืมนับคาร์บเพื่อปรับปริมาณเม็ดมะม่วงที่เราทานได้นะคะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6663689
ความคิดเห็น