Puré de garbanzos y verduras
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Con la idea de comer más legumbres
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo no utilizo garbanzos de bote, así que, el día anterior los pongo a remojo. Limpiamos y pelamos las verduras, cortamos en trozos. Lo ponemos todo en la cazuela a hervir (garbanzos, verduras, piñones y semillas). Sazonamos con sal y cúrcuma. Un chorro de aceite de oliva. Con poca agua, que no lo cubra para que este espeso.
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Lo dejamos hervir 40 minutos. Trituramos. Podemos servir con pimentón dulce
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela Alonso Gallegos le encantará ver cómo quedó.
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