9. Hojaldre de carne picada

El otro día comimos en casa de mi suegra todos y la verdad es que comimos un montón pero esto me encantó, ya lo he preparado en casa, jajaja y sale muy bueno. La presentación queda más lucida que cuando se hace el pastel de carne del tamaño de la fuente del horno...En casa de mis suegros nos lo tomamos con patatas al horno gratinadas y con bechamel... ¡riquísimo todo! Además, no se tarda mucho en hacerlo y podemos prepararlo para un día de invitados y así la cocina no se ve sucia ni nada...

A mi familia le gusta mucho este pastel de carne.Cuando lo hago preguntan que qué fiesta es😜.Lo acompañamos de una rica ensalada muy variada#Alambiquecocina

Caprichos de mi hija.

Esta receta la he improvisado con los restos del relleno que hice para unos raviolis caseros y el resultado ha sido muy bueno.

Lleva su tiempo, pero merece la pena porque está muy buena.

#platounico Una opción más

*La cantidad de ingredientes la ponemos a nuestro gusto y dependiendo del tamaño que queramos hacer nuestro hojaldre

El relleno es muy jugoso y el hojaldre crujiente. Es un contraste interesante!! Además es sencillo, socorrido y exquisito!!

Hacía mucho que no preparaba algo con hojaldre, así que hoy que había tiempo y ganas de hacer algo distinta me puse manos a la obra. Es un plato muy sencillo de preparar, para mi gusto está mejor recién hecho, pero con un golpe de microondas al día siguiente también está rico.

Cansada de la carne picada al horno, que a mi familia le gustaba pero le resultaba pesada, me puse a investigar y vi varias recetas de pastel de carne, primeramente la idea de hacer puré de patatas no me apetecia, mi madre no podía moverse con facilidad requeria de un andador e iba cansada, además en septiembre me rompi el brazo, otra razón para buscar cosas fáciles. Fui al supermercado y vi los típicos sobres para preparar el puré y me decidí, así mi madre comeria mejor la carne picada, lamentablemente no me dio tiempo a prepararle esta receta, porque el 3 de diciembre le dio un infarto y nos dejo, tarde dos semanas en prepararla porque ella no llego a probarla, pero desde mitad de diciembre casi cada semana cae, a mi padre y mi marido les encanta y es el mejor homenaje que puedo hacerle, seguir con mis recetas y cuidando de mi familia como llevo haciendo estos tres últimos años que ella tenía problemas con su pierna izquierda. Va por ti mamá, estés donde estés quiero que sepas que siempre serás mi maestra y que estés orgullosa de tu alumna.

Estos hojaldres, se pueden hacer individuales, que és como pongo la receta, pero también se puede hacer uno grande con la masa. Lleva diferentes tipos de carne. También se puede hacer con carnes que nos sobran de otras recetas.

Mejor el picadillo de pollo de muslo más jugoso que la pechuga

Este plato me trae muchos recuerdos de mi infancia, sabores de mi niñez. Su elaboración es muy fácil y el resultado delicioso.#platounico

Muy rico e ideal para los niños

Esta tortilla le gusta mucho a mis niñas. Alguna vez le añado además de la carne picada, champiñón , queso o calabacín. Está muy rica y puedes hacer tortillas individuales, espero que os guste 😋 #CuchillosArcos

Fue una receta que probé en casa de mi tía Aziza que es un excelente cocinera hace unos 27 años y nunca se me olvidó el sabor que tenía, menos mal que mi tía me dio la receta y de vez en cuando sorprendo a mi familia con este plato y siempre TRIUNFO

Rápido y rico 👌🏼

Os encantará.

Harta de hacer siempre lo mismo con la carne picada, albóndigas, hamburguesas, macarrones, lo típico. Estuve buscado recetas pero para todas me faltaba algún ingrediente, así que decidí mirar de lo que tenía en la nevera y a ver que salía. Y quedó buenísimo 😋