Carne picada en hojaldre

maria jose
maria jose @mariajose60

A mi familia le gusta mucho este pastel de carne.Cuando lo hago preguntan que qué fiesta es😜.Lo acompañamos de una rica ensalada muy variada
#Alambiquecocina

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Ingredientes

40 min.
8 raciones
  1. 750 gcarne picada mixta
  2. 1cebolla
  3. 3huevos cocidos
  4. 1huevo
  5. Sal y pimienta
  6. Aceite
  7. Orégano
  8. Ajo en polvo
  9. 1chorlito de coñac
  10. 200 gtomate frito
  11. 150 gqueso lonchas
  12. 2 láminashojaldre rectangulares

Paso a paso

40 min.
  1. 1

    Pochamos la cebolla cortada en trozos pequeños

  2. 2

    Añadimos la carne que hemos aliñado con sal, pimienta, ajo en polvo y orégano.Rehogamos todo bien

  3. 3

    Picamos los huevos cocidos y los añadimos a la sartén junto con el coñac. Dejamos rehogando 3 minutos para que se evapore el alcohol y echamos el tomate frito

  4. 4

    Extendemos una lámina de hojaldre en la bandeja de horno y echamos lo de la sartén (cuando de haya enfriado un poco)repartiéndolo bien y cubriéndolo de queso de lonchas

  5. 5

    Tapamos con la otra lámina de hojaldre cerrando bien todo alrededor.La pinchamos con un tenedor y la pintamos con huevo batido

  6. 6

    Metemos a horno precalentado a 180 grados hasta que el hojaldre esté dorado a tu gusto y a comer!!

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Comentarios (2)

maria jose
maria jose @mariajose60
Ya he aclarado lo q me dices en el punto 4.Gracias👍

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maria jose
maria jose @mariajose60

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