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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2 litrocaldo de cocido
  2. 1huevo duro
  3. 2 cucharones de garbanzos del cocido
  4. 1punta de jamón picada
  5. 1 trozo de morcillo
  6. 1/2 cucharillapimentón dulce
  7. 1diente de ajo pelado

Paso a paso

  1. 1

    Se sofríe el diente de ajo. A continuación se añade el pimentón sin que se queme

  2. 2

    Se incorporan los garbanzos y, a continuación, se le añaden picaditos los restos del cocido (punta de jamón, pechuga, morcillo etc.).

  3. 3

    Se agrega el caldo hasta que casi cubra

  4. 4

    Se añade el huevo duro picado y se deja hervir todo junto unos 8 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

mercedes galvez rojas
mercedes galvez rojas @cook_9446893
Madrid
Ama de casa con muchas horas en la cocina. Llevo varias décadas y me sigue gustando mucho. Amante de la cocina casera, tradicional y regional española, hecha cariño
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