Potaje de garbanzos de bote con espinacas y huevo cocido

Marina Segovia
Marina Segovia @marina94
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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. Aceite oliva
  2. 1Cebolla rallada
  3. 4 cda.Salsa de Tomate
  4. 2Ajos picados
  5. Al gustoEspinacas
  6. Agua
  7. 2 botesGarbanzos
  8. 1Pastilla de caldo
  9. Al gustoPimentón dulce
  10. Al gustoPimienta negra
  11. Al gustoSal
  12. 4Huevos cocidos

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Aceite a la sartén y añadimos la cebolla rallada, y una vez frita, 4 cucharadas de tomate.
    Y reservar.

  2. 2

    En otra sartén se fríen los ajos picados y las espinacas.
    Y reservar.

  3. 3

    Añade a una olla el tomate, un poca de agua y los garbanzos lavados.

  4. 4

    Después la pastilla de caldo, el pimentón dulce y pimienta negra.

  5. 5

    Añade más agua y deja que se haga durante 10 minutos.

  6. 6

    Hecha las espinacas, rectifica de sal, deja que se caliente bien todo, si vemos que le falta agua se le añade más. Y por último el huevo cocido.

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Marina Segovia
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